#20. Stawy Milickie
Dolny Śląsk zachwyca nie tylko zamkami, pałacami i bogatą historią. To także kraina wyjątkowej przyrody, której sercem są Stawy Milickie – największy w Europie kompleks stawów hodowlanych, położony w Dolinie Baryczy.
Stawy Milickie to unikat na europejską skalę (fot. Janusz Krzeszowski)
GOŚĆ: Damian Żuber
rzecznik prasowy Stawów Milickich
Stawy Milickie to obszar niezwykły, gdzie od wieków człowiek i natura tworzą unikalną symbiozę. W najnowszym odcinku podcastu Fantastyczny Dolny Śląsk przenosimy się właśnie w to magiczne miejsce, by odkryć jego tajemnice i dowiedzieć się, co sprawia, że jest ono tak wyjątkowe.
Największy rezerwat ptaków w Polsce
Stawy Milickie to aż 6,5 tys. hektarów stawów i łącznie ponad 300 zbiorników, które od średniowiecza kształtują krajobraz Doliny Baryczy. To nie tylko pomnik historii i tradycji rybackiej, ale także prawdziwy raj dla miłośników przyrody. Na terenie rezerwatu stwierdzono występowanie ponad 300 gatunków ptaków, z czego około 180 regularnie tu gniazduje.
„To jedyny obszar w Europie, gdzie współpraca człowieka i przyrody odbywa się na zasadach pełnego partnerstwa. Gdybyśmy zaprzestali hodowli ryb, stawy szybko by zarosły, a ptaki straciłyby swoje siedliska” – podkreśla Damian Żuber, rzecznik prasowy Stawów Milickich.
Nie bez powodu ten niezwykły obszar znajduje się na liście Living Lakes ONZ, obok takich ikon jak jezioro Titicaca czy Bajkał. To dowód na światową rangę Stawów Milickich.
Historia sięgająca średniowiecza
Pierwsze stawy powstały tu już w X–XI wieku, a rozkwit gospodarki rybackiej przypada na okres działalności cystersów. To oni dostrzegli potencjał rozlewisk Baryczy i rozpoczęli budowę grobli, tworząc system wodnych zbiorników. W kolejnych wiekach rozwój hodowli wspierały rody szlacheckie, a powierzchnia stawów osiągnęła nawet 13 tys. hektarów.
Do dziś największym skarbem Stawów Milickich pozostaje karp – gatunek hodowany tu od ponad 800 lat. To właśnie z tym miejscem nierozerwalnie wiąże się tradycja polskiego wigilijnego stołu. Jednak lokalny karp to nie tylko świąteczny symbol – to ryba wyjątkowej jakości, karmiona naturalnymi zbożami i hodowana w warunkach bliskich naturze.
Raj dla turystów
Stawy Milickie to nie tylko przyroda i historia. To także dynamicznie rozwijająca się turystyka. Region oferuje ponad 500 km tras rowerowych, spływy kajakowe po Baryczy, obserwacje ptaków z czatowni, a także wycieczki edukacyjne w ramach programu fotosafari.
„Warto przyjechać tu szczególnie jesienią, kiedy odbywają się odłowy ryb i przeloty ptaków. Wtedy na stawach można zobaczyć nawet 80 tysięcy ptaków – to widowisko, którego nie da się zapomnieć” – mówi Damian Żuber.
Rowerzyści znajdą tu płaskie, przyjazne trasy, idealne także dla rodzin z dziećmi. Dla smakoszy obowiązkowym punktem jest skosztowanie świeżego karpia milickiego serwowanego w lokalnych restauracjach.
Stawy Milickie – dziedzictwo przyrodnicze i kulturowe
Stawy Milickie to miejsce, w którym spotykają się tradycja rybacka, niezwykłe bogactwo przyrodnicze i nowoczesna turystyka. To żywy pomnik historii i przyrody Dolnego Śląska, który zachwyca o każdej porze roku.
W najnowszym odcinku podcastu Fantastyczny Dolny Śląsk rozmawiam z Damianem Żuberem o unikalności tego miejsca, jego historii, problemach związanych ze zmianami klimatycznymi, a także o tym, jak można je odkrywać jako turysta.
